In English По-русски

Последние дни лета.

Дата: 17.12.2018 23:18
Просмотров: 236

 

Последние дни этого лета уже подошли к концу....впереди осень. Мы любим осень! Дни еще теплые, ночи темные - пора готовиться к зиме. Собирается урожай, делаются заготовки и вроде бы времени на грусть совсем нет.....Но...листики уже желтеют, цветы отцветают и до зимы остается совсем не много времени...

Болонки наслаждаются теплым, уже не таким жарким, солнышком...гуляют до темноты. Наши молодые болоночки почти все разъехались и мы очень радуемся если приходят хорошие вести. В августе уехала Кисточка и Луша...Удачи девочки в новых домах!!!

Время готовить наливку из слив, хотя, самая вкусная и ароматная получается из терна. Но, год на год не приходится и в этом году мы делаем их слив.

В трехлитровую банку насыпаем доверху чистую спелую ягоду(сливу).

Заливаем по плечики водкой и оставляем в темном месте настаиваться на месяц, периодически перемешивая.

Через месяц сливаем получившуюся настойку, а ягоды в той же банке засыпаем сахаром, встряхиваем, чтобы сахар покрыл все ягоды.

Снова оставляем в темном месте на 2-3 недели, каждые 3-4 дня встряхивая банку.

По истечении данного времени сливаем получившийся сироп, отжимаем ягоды (можно в дальнейшем использовать их для торта) и смешиваем сироп с настойкой, разливаем по бутылкам.

Чем дольше выдерживается готовая наливка, тем вкуснее она будет.