In English По-русски

Рецепты Травника

Поиск

ОКОПНИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (Symphytum officinale L.)
3.08.2014 21:54 ОКОПНИК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (Symphytum     officinale L.) Окопник лекарственный упоминается еще в рецептах тибетской медицины, китайских врачебных трактатах. Авиценна Ибн Сина использовал живокост как средство для срастания костей и регенерации тканей организма человека. Однако лечебные свойства окопника изучены не до конца.

Наперстянка (Digitalis).
12.06.2014 23:03 Наперстянка (Digitalis). Есть свидетельства учёных, что в качестве лекарственного растения наперстянка применялась более 4 тысячелетий назад. Влияния наперстянки на сердечные болезни изучались, кроме всех прочих, Эразмом Дарвином (дедом Чарльза Дарвина)...

Ветреница дубравная (Anemone nemorosa).
26.04.2014 14:23 Ветреница дубравная (Anemone nemorosa). Если срываешь цветок ветреницы, то погибает все растение. Ветреница дубравная внесена в список растений, подлежащих охране. Помните об этом! По преданию, Адам и Ева уходили из Рая, осыпаемые хлопьями снега. При этом Ева отчаянно плакала и будучи в ужасе от случившегося, и просто от холода. Слегка смягчившись, Бог в утешение нашей праматери сотворил милые подснежники из падавшего на её плечи снега.

Лещина (Corylus)
6.02.2014 22:44 Лещина (Corylus) Растение пригодно для создания защитных полос, живых изгородей и закрепления склонов. Из лещины делают гнутую мебель, обручи, различные хозяйственные изделия, используют для дубления кожи и окрашивания ее в желтый цвет. Листья употребляют как суррогат чая, из них готовят супы и голубцы. Жмых идет на производство халвы. Листья и молодые побеги скармливают скоту. Зрелые орехи в сыром и сушеном виде используют в пищу, на изготовление кондитерских изделий, шоколада и суррогата кофе.

Тёрн (Prunus spinosa)
11.12.2013 02:15 Тёрн (Prunus spinosa) В народной медицине цветки терна применяют в качестве послабляющего средства, ягоды используются как вяжущее средство, корни и древесина – как потогонное, кора – как жаропонижающее. При поносах, в качестве вяжущего средства используют повидло и варенье из плодов терновника, а так же настойки из ягод на вине и водке. Терновое вино считается эффективным напитком, применяемым при любых инфекционных заболеваниях.

Валериана лекарственная (Valeriana officinalis)
15.12.2012 05:36 Валериана лекарственная (Valeriana officinalis) Это поистине знаменитое и популярное растение, как по распространению, так и по применению. Она была известна еще римлянам. Плиний Старший писал о валериане и указывал на ее северное происхождение. Он называл ее нардом галльским, то есть ароматным растением, произрастающим в северных пределах Римской империи. Название авлерианы, по одной из версий, растение получило в честь римского императора Валериана (III век н.э.), по другой – от латинского слова «valeo», что значит «быть здоровым». Валериана – одно из древнейших лекарственных растений.

Крапива жгучая (Urtica dioica)
28.06.2012 06:04 Крапива жгучая (Urtica dioica) Главным достоинством крапивы двудомной всегда была ее доступность - она как сорняк растет практически везде, моментально заполоняя неухоженные уголки садов и огородов. Еще один плюс - ни в каких источниках не упоминается о случаях передозировки этих средств. Крапиву можно употреблять практически в любых количествах.

Любисток (LEVISTICUM OFFICINALIS L.)
26.05.2012 05:27 Любисток (LEVISTICUM OFFICINALIS L.) Любисток природно растет в Европе и передней Азии. Родина - южная Европа. В наши дни Любисток активно выращивают в садах и на плантациях в Америке, на приправы и для использования в медицинских целях. Иногда попадаются одичавшие экземпляры.

Черника (Vaccinium myrtillus)
5.02.2012 01:54 Черника (Vaccinium myrtillus) Черника с древних времен слыла чудесной, магической ягодой. Наши предки применяли стебли и листья растения в различных отраслях быта, в кустарном кожевенном производстве: с их помощью кожи окрашивались в коричневый и желтый цвета. Из этих ягод художники изготавливали пурпурные и фиолетовые краски, а при смешивании сока плодов с другими компонентами получали краску для шерсти и ткани.

Черноплодная рябина, или арония черноплодная (Aronia melanokarpa).
18.12.2011 19:04 Черноплодная рябина, или арония черноплодная (Aronia melanokarpa). Черноплодная рябина – ценное лекарственное и пищевое растение. О ее особой ценности стало известно не так давно. Несколько лет назад на Эрфуртской выставке садоводов ей за особенные лечебные и пищевые качества была присвоена Золотая медаль.

Лук Репчатый.
7.12.2011 02:28 Лук Репчатый. В средние века во всех странах глубоко верили в чудодейственную силу амулетов, которым приписывалась сверхъестественная способность сохранять человека. Так английский король Ричард I, прозванный за жестокость Ричардом Львиное Сердце, носил на шее луковый амулет. В России в годы, когда свирепствовали заразные болезни, в каждой избе вывешивались связки лука. Народ верил, что лук защищает людей от болезней, и верил, как оказалось позднее не зря.

Ель (Рicea exelsa).
11.11.2011 22:55 Ель (Рicea exelsa). Широкое применение ель нашла в народной медицине. Ее лечебные свойства были известны еще в глубокой древности. В народе, обычную еловую хвою считали съедобным продуктом и использовали как кладезь витамина С и каротина. Препараты из ели с успехом применяют для лечения самых разных заболеваний, далеко не полный список которых приводим ниже...

Тимьян (Thymus L.)
12.10.2011 05:41 Тимьян (Thymus L.) Растение очень популярно среди народов всех стран. У древних греков оно почиталось как божественная трава, способная возвращать человеку жизнь. В средние века изображение веточек тимьяна, окруженных пчелами, было излюбленным украшением рыцарских шарфов.

Душица обыкновенная – ORUGANUM VULGARE L.
8.10.2011 03:00 Душица обыкновенная – ORUGANUM VULGARE L. Около трёх столетий спустя, в I веке до н.э., в Энеиде душица упоминается Вергилием, который не просто повторяет древнее предание о козах, а ещё и дополняет его красивой легендой: Горько Венере глядеть на мученья безвинные сына. Тотчас она сорвала ясенец на Иде Диктейской – Стебель с пурпурным цветком, от спелых листьев кудрявый; Знают эту траву быстроногие горные козы, Ищут ее, убежав со стрелой пернатою в теле. Облаком темным лицо окутав, приносит Венера Травку и тайно ее погружает в блестящую чашу; Влаге, налитой в нее, придав целебную силу, Сок амвросии льет и душистый состав всецелящий. Рану влагой омыл ни о чем не ведавший Япиг – Боль немедля ушла и покинула тело Энея, Кровь перестала течь, осушилась глубокая рана, Тотчас, покорно руке, без усилья вышло из тела Жало стрелы, и к царю вернулись прежние силы.

Базилик душистый (Ocimum basilicum L.)
30.09.2011 04:24 Базилик душистый (Ocimum basilicum L.) Древние мифы навеки связали Звезды и травы во веки веков: Так Солнце звалось ноготков государем, Базилик и руккола - Марса венком. Р.Киплинг (1865-1936)

Яблоня (Malus).
9.09.2011 05:33 Яблоня (Malus). Яблоня распространена в европейской части России, в основном Нечерноземной зоне, на Кавказе, в Крыму Средней Азии. В лесостепных зонах образует небольшие массивы. В горах растет на высоте до 1000м над уровнем моря. Из плодов готовят квас, компот, яблочный уксус, желе пастилу и мармелад, розовато-коричневая древесина идет на изготовление сувениров и поделок. Плоды служат хорошим кормом для диких животных, является хорошим медоносом.

Чеснок.
3.09.2011 06:40 Чеснок. С глубокой древности чеснок используют как овощ. Ранней весной его едят с хлебом, кладут в салаты, соусы и маринады, подают к первым и вторым блюдам. Лучшие вкусовые качества он приобретает в толченом или мелконарезанном виде. В блюдо его кладут в конце варки, не допуская кипячения. Чеснок улучшает вкус мяса, особенно баранины, птицы, кролика, майонеза, картофельных блюд, нашел применение в колбасном производстве, консервной промышленности, необходим при засолке огурцов и грибов, его используют как пряность. В косметике им пользуются для укрепления волос. На приусадебных участках чеснок можно применять для обеззараживания семян, борьбы с болезнями овощных культур, уничтожения разнообразных вредителей – щитоносок, мух, блошек и др.

Мать-и-мачеха (Tussilago farfara)
24.08.2011 19:13 Мать-и-мачеха (Tussilago farfara) Мать-и-мачехой растение зовется потому, что если приложить листья к телу нижней стороной, то они ласково согреют кожу, как мать, а если верхней, то кожа ощутит холод. Радуются мать-и-мачехе насекомые, особенно пчелы. Ведь она – великолепный медонос, славится своим сахаристым нектаром и цветочной пыльцой. А люди давно полюбили ее за хорошие целебные свойства, которыми пользуются народы разных стран.

Щавель обыкновенный.
14.08.2011 05:53 Щавель обыкновенный. Корни используют для окрашивания шерсти в палевый и коричневый цвета. Из надземной части в свежем и вареном виде готовят салаты, шпинаты, щи и т.д. Листья сушат и консервируют. Соком заживляют раны на плодовых деревьях. Растение служит кормом для домашнего скота и птицы.

Иссоп лекарственный.
7.08.2011 23:22 Иссоп лекарственный. В начале XIV столетия прославленный врач Арндольд из Виллановы составил "Салернский кодекс здоровья", в стихах, посвященный целебным травам, цветам , плодам. И там так сказано об Иссопе: "Грудь очищает от флегмы трава, что полезен иссоп,если с медом он вместе отварен. И говорят, что лицу доставляет он цвет превосходный, и зовется иссопом."

Подорожник – Plantago L.
7.07.2011 08:33 Подорожник – Plantago L. Подорожники встречаются повсюду, наиболее часто – они растут при дорогах, а также в садах, огородах, полях, лугах, на окраинах лесов и по сорным местам. Растение очень стойкое и выносливое. Растение отличается необычайной плодовитостью и за сезон дает несколько десятков тысяч семян, которые в осеннюю непогоду прилипают вместе с грязью к обуви пешеходов и быстро «захватывают» новые пространства. Таким образом, наш сорняк «переплыл» океан в качестве своеобразного дара Новому Свету за картофель и другие растения. Индейцы стали называть его «след белого человека».

Шалфей лекарственный.
20.06.2011 04:23 Шалфей лекарственный. Свежие и сушеные листья шалфея употребляют в кулинарии для отдушки чая, сыра, вин, ликеров, водок. Шалфей – хорошее медоносное растение. Шалфейный мед вкусен и обладает лечебными свойствами.

Чистотел Большой - Chelidonium majus L
4.06.2011 00:39 Чистотел Большой - Chelidonium majus L Чистотел обладает спазмолитическим, желчегонным, противовоспалительным и другими свойствами. С детства все знают, что если порезался или поцарапал коленку, то нужно помазать больное место соком чистотела, ранка быстро затянется.

Малина обыкновенная (Rubus idaeus L).
27.04.2011 02:45 Малина обыкновенная (Rubus idaeus L). Если присмотреться к ягоде малины, можно заметить, что она состоит как бы из мелких сросшихся шишечек. От слова «мал», то есть малый и образовано слово «малина». Первое письменное указание о малине оставил древнегреческий ученый Катон в III веке до н.э. В Древней Руси малина, несомненно, была одним из излюбленных ягодных растений, плоды ее употребляли с незапамятных времен. Малина упоминается во многих былинах, сказаниях, пословицах.

Петрушка огородная.
8.04.2011 20:57 Петрушка огородная. Петрушка широко культивировалась в Древней Греции. Греческие герои и победители на Олимпийских играх увенчивались венками из зелени петрушки. Ею кормили коней, впрягаемых в колесницы греческих героев, наверное, в надежде, что они будут крепкими, как скалы.

Шиповник Майский, или коричный – Rosa L.
29.03.2011 06:06 Шиповник Майский, или коричный – Rosa L. Кустарник семейства розоцветных высотой 1-2 метра. Шиповник майский распространен почти по всей территории России. Растет по берегам рек и озер, на заливных лугах, по опушкам и полянам, на каменистых склонах, вырубках, по оврагам, среди кустарников и в разреженных лесах. Культивируют растение в садах и огородах. Он введен в культуру как лекарственное, витаминное, пищевое, красильное, декоративное, мелиоративное, медоносное и охотохозяйственное растение. Послужил также основой для выведения культурных видов роз.

Календула Лекарственная, или Ноготки (Calendula officinalis).
20.03.2011 01:31 Календула Лекарственная, или Ноготки (Calendula officinalis). Однолетнее травянистое растение семейства астровых высотой 40-60см. Родина этого растения – Средиземноморье и Центральная Европа. В диком виде в России календула не встречается. С XII века она культивируется в России повсеместно как декоративное и лекарственное растение, очень популярна у садоводов.

Кипрей узколистный (иван-чай) – Chamaenerion angustipolium
12.03.2011 04:12 Кипрей узколистный (иван-чай) – Chamaenerion angustipolium Многолетнее растение семейства кипрейных высотой до 150см. Корневище сильно развито, стебель прямостоячий. Листья очередные, ланцетные, острые, темно-зеленые. Цветет в июле – августе. Размножается корневищами и семенами.

Бурачник лекарственный или, или огуречная трава.
4.03.2011 01:22 Бурачник лекарственный или, или огуречная трава. Бурачник лекарственный часто встречается как сорняк на пустырях и полях. В России его культивируют на огородах. Листья употребляют в пищу как заменитель огурцов, особенно ранней весной, добавляют в салаты, винегреты, гарниры, окрошку, холодные борщи, супы. Цветки в свежем и сушеном виде используют в кондитерской промышленности

Бадан толстолистый.
1.03.2011 01:07 Бадан толстолистый. Многолетнее травянистое растение семейства камнеломковых высотой 0,5м. Бадан распространен в Сибири, на Алтае, в Саянах и Прибайкалье. Это исключительно морозостойкое и теневыносливое растение, обладающее большой биологической приспособляемостью, поэтому успешно развивается в самых неблагоприятных условиях. Растет на каменистых и щебнистых россыпях. Его разводят на огородах.