In English По-русски

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКАМИ и большие перемены!

Дата: 17.09.2019 09:52
Просмотров: 5682

 

Не успела Тусечка обзавестись новым другом, как произошло событие, которое в корне изменило жизненный уклад наших героев! Наташе, хозяйке Туси, предложили значительное повышение в должности, но с обязательным условием - переездом из их маленького и тихого городка в другой город. Тусина хозяйка была молодой и инициативной и ей, конечно, хотелось попробовать себя на новом месте. А вот Тусечка была очень расстроена и не хотела покидать родные места и своих друзей. Но жизнь у всех складывается по-разному и не всегда именно так, как нам хочется. Не успела Туся свыкнуться с мыслью о переезде, как уже оказалась в другом городе, другой квартире, где все было чужое и незнакомое.  Наташа много времени проводила на работе, а друзей у Туси пока еще не было, ей трудно было привыкнуть к ритму большого города, его шуму-гаму и наша героиня загрустила.
Она стала меньше радоваться приходу хозяйки, отказывалась от лакомых кусочков своего любимого сыра, глазки не светились былым озорством, и даже создавалось такое впечатление, что шерстка стала тусклой и блёклой. Нужно было срочно что-то делать! Наташа посоветовалась на работе и через клуб нашла кобелька болонки, живущего неподалеку от них. Созвонившись с владельцами пёсика, назначили дату встречи - для Тусечки это должно было быть сюрпризом. Прошла рабочая неделя и настало утро выходного дня. Проснувшись Тусечка поняла, что сегодня - необычный выходной! Её хозяйка уже встала и, судя по всему, давно, так как завтрак уже был готов, а Наташа занималась тем, что выбирала себе платье.
- Мы куда-то сегодня идем? - спросила Тусечка, просыпаясь.
- Да, мы вместе приглашены в гости! - ответила Наташа.
Туся никуда идти не хотела, поэтому капризничала: ей не хотелось одевать ни нарядные платьица, ни красивые заколочки, ни видеть кого бы то  ни было. Но Наташа проявила настойчивость и сказала: «Приглашали нас вдвоем и, если мы не пойдем, это будет очень не красиво! Поэтому, Туся, давай собирайся». Пришлось нашей девочке одеваться-собираться. Но она не была бы Тусечкой, если бы не решила свредничать: она решила одеть самое старое и некрасивое платье из всех какие были в её гардеробе - пусть хозяйке будет стыдно! Переодеваться времени уже не было, они и так опаздывали. И вот, выйдя из метро на станции «Петроградская», они не торопясь пошли к конечной цели своего маршрута, к дому, где их уже заждались!

Нужно оговориться, что был конец августа. Стояла еще по-летнему теплая погода и центр города выглядел как на открытке. Тусечка смотрела по сторонам и удивлялась обилию людей и машин на улицах города. «Как это не похоже на тишину дворика, в нашем далеком городке» - думала про себя Тусечка. Все куда-то спешат, торопятся и это в выходной то день! А какое огромное количество разнообразных магазинов вокруг: одна витрина красивее другой и каждая как произведение искусства - так и хочется зайти и посмотреть!

Но мы что-то отвлеклись, а ведь незаметно уже подошли к дому и нажимаем кнопку вызова консьержа, называем квартиру, поднимаемся на второй этаж, невольно любуясь кованными решетками перил и наборными витражами лестничных окон... А, вот, нас уже ждут - дверь открыта и на пороге, вместе с владельцами стоял маленький черный пёсик, одетый в элегантный костюм с галстуком бабочкой.
- Меня зовут Атос, - представился он - если помните, как в романах Александра Дюма про трех мушкетеров. Но для Вас - просто Тоша!

Глядя на костюм сшитый явно на заказ и лиловую бабочку в мелкий горошек, Тусечка быстро оглядела свой наряд и подумала: «Может быть мне вообще не выходить из своей переноски?». Её маленький каприз обернулся явно не в её пользу! Как и все особы женского пола, Туся очень любила выглядеть эффектно. Пока владельцы наших болонок знакомились, Тоша предложил показать Тусе апартаменты - свои владения. Мягкий тембр его негромкого голоса, правильно поставленная речь, все это выдавало в нем соответствующее его статусу воспитание и смущало Тусю. Поэтому она в основном молчала, нервно одергивая старое платьишко, которое сгоряча выбрала сама. Если бы она знала заранее!!!
Тем временем они дошли до гостиной и Тоша, подойдя к сервированному для чая столику, предложил Тусечке присаживаться. Она взглянула на белоснежную с узором скатерть, тончайший старинный фарфор, серебряные приборы подумала: «Сноб, хвастун, задавака!!! Что он о себе возомнил?! Тоже мне столичный житель - решил удивить меня сервировкой?! Не выйдет! Мы тоже не лыком шиты!». Тусечка плюхнулась на поданный стул и спросила:
- О, фарфор должно быть Мейсенской мануфактуры, не иначе!
- Нет, что Вы - это конец 19-го века, наш Императорский фарфоровый завод, - невозмутимо ответил Тоша.
«Ну, точно сноб!», Туся подумала, что терять ей нечего и, если капризничать, то до конца!
- Я не люблю чай! Я предпочитаю кофе, с молоком, обезжиренным, конечно!
- Кофе, так кофе! Я только поменяю чашки на кофейные, - ответил Атос.
- А эти чем плохи - изумилась Туся, - или боитесь, что я разобью?
- Нет, что Вы! Просто эти чашки - для чая, но, если Вы хотите, можно и не менять...
Хотя вредничала Тусечка, но она же про себя и ворчала: «Вежлив до тошнотворности, раб условностей: чашки ему, видите ли, не те! Да, за кого он меня принимает», думала наша героиня. Глазки у нее заблестели, шерстка взъерошилась, а в душе у нее копилось негодование, готовое вырваться наружу: ведь она была хоть и маленькой, но особой женского пола. Поэтому в душе её начинал зреть коварный замысел отмщения!
Наш же новый герой, Атос, очень внимательно за ней наблюдал и ему нравилось все то, что он видел: «Какой темперамент, сколько огня, а какие глаза!..». Завязывалось интересное знакомство.

Рецепт печенья, которым Тоша угощал Тусечку!

Овсяное печенье с яблоками (предназначалось для Тусечки  - к чаю, но и к кофе подошло).

(Из «Кулинарная Книга собаковода», автор Донна Твичелл Робертс).
В этом удивительно вкусном лакомстве очень удачно сочетаются овсянка и яблоки.
Ингредиенты: 4 стакана (500 г) муки из цельной пшеницы;
2 стакана (200 г) обычной овсяной крупы;
1 ¼ стакана (280 мл) воды;
¼ стакана (38 г) яблочного пюре;
3 ст. ложки молотой корицы;
2 ст. ложки растительного масла;
2 ст. ложки мёда;
1 ст. ложка молотой гвоздики.
Приготовление:
1.   Сложите все ингредиенты в большую миску. Тщательно перемешайте.
2.   Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, чтобы получилась лепёшка толщиной 6 мм. Формочкой вырежьте печенье. Обрезки теста смешайте, снова раскатайте и используйте полностью.
3.   Разложите печенье на несмазанном противне, застеленном фольгой. Выпекайте 30-35 минут, предварительно разогрев духовку до 1700С. Рецепт рассчитан на 60-70 кусочков печенья.

Продолжение следует...
Marfa




Ответы и обсуждения