In English По-русски

Овсяное печенье и десерт из груш.

Дата: 17.09.2019 10:10
Просмотров: 3759

 

Темно...холодно...вокруг все замело, чем еще заниматься если не печь печенье и делать вкусняшки....

Днем, пока еще светло, малыши бороздят снежный океан...домой приходят не болоночки, а снеговички...

Взрослые тоже любят гулять...НО...еще надо растопить печку, нарубить и принести дров...покормить этих прожорливых и кусачих кроликов...убраться и приготовить всем обед...

Пока младшие гуляют...старшие готовят, некоторые, прихорашиваются перед зеркалом...например, наша Брошечка...

Зато вечером, так как все хотят вкусненького, готовят уже все вместе...

Овсяное печенье

Ингредиенты (Получается: 12 штук)

100 г сливочного масла 3/4 стакана сахара 1 ч.л. ванили 1 ст.л. лимонной или апельсиновой цедры 2 яйца 2 стакана овсяных хлопьев (геркулеса) 1 ст.л. муки 1/3 стакана грецких орехов или арахиса

Способ приготовления Размягченное масло взбить миксером с сахаром добела. Добавить ваниль и цедру. Продолжая взбивать, добавить яйца по одному. Затем добавить овсяные хлопья, муку и поджаренные орехи. Все перемешать. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить тесто столовой ложкой. Выпекать печенья около 15 минут при 180 С, пока края не подрумянятся. Остудить и осторожно снять с противня ножом.

К еще теплому печенью потянулись жадные лапки...Но, Тусечка напомнила, что к печенью хотели сделать и груши:

Груши в белом вине

Ингредиенты: Вино белое столовое — 400 мл Вода — 200 мл Груши — 2-3 шт. (или сколько в кастрюльку поместиться) Лимонный сок — 1/2 лимона Цедра лимона — 2 полоски (только желтая часть) Сахар или мед — 5-6 ст.л Ваниль — 1/4 стручка Кусочек сухого имбиря Корица — 1/4 палочки

Вино, воду, сахар и пряности объедините в кастрюле и поставьте на огонь до полного растворения сахара. Груши очистите от кожуры. Можно также поделить из пополам и вынуть сердцевинки, но мне при подаче больше нравятся целые груши, а разрезать их можно уже и в готовом виде. Кладем груши в вино, добавляем лимонный сок и варим около 30 минут. Вино должно практически полностью покрывать груши. Если жидкости не хватит, налейте немного воды. Вынимаем готовые груши, оставляем остывать. А вино увариваем до состояния густого сиропа на медленном огне. Готовый сироп пропускаем через сито, чтобы остались все пряности. Подаем груши с сиропом, мороженым или взбитыми сливками.

Ну вот, вроде бы все готово и можно садится за стол, тем более молодежь уже вся извелась...но Ветерок вспомнил про свои тайные ингридиенты пряностей...Тут уже началось чистое волшебство и мы не беремся все это повторить...



Ответы и обсуждения