In English По-русски

Котлеты из трески.

Дата: 16.10.2019 12:27
Просмотров: 4067

 

Середина лета...Много овощей, зелени и фруктов... Но болонки так любят мясо!...

Курица, говядина, крольчатина... Все продолжалось до тех пор, пока старшие болонки не стали возмущаться...

 - Мясо..мясо...мясо...ну сколько можно есть только мясо...Хоть собаки и хищники, но ведь тоже хочется разнообразия....

 - Что может быть лучше мяса? - Не поддержали старших младшие.

 - Нас как самых маленьких посылают и полоть грядки, и поливать, и за этими противными, хитрыми кроликами ухаживать...так еще и мяса не дадут? - возмутилась Умочка....

Другие малыши тоже согласились с Умкой...Им всем возразила Марфочка, сказав, что в их возрасте надо следить за фигурой, а для этого надо считать калории...

И потом...можно есть вкусно и полезно...вот, например, рыбные котлеты из трески можно приготовить в пароварке, обжарить или запечь в духовке.

В фарш для рыбных котлет также обычно добавляют яйца, хлеб, размоченный в молоке, специи. Такие котлеты, между прочим, не только вкусные, но и полезные.

Треска — не только низкокалорийная рыба. В ней большое количество белка, аминокислот и низкое содержание жира. Треска хорошо усваивается и является богатым источником витаминов группы B, натрия, серы, магния, фосфора, кальция и других полезных веществ и элементов.

Никто спорить не стал, решили попробовать...Послали нашего папу за рыбой в магазин, потом все дружно готовили... И вот, что у нас получилось...

Рыбные котлеты из трески.

Ингредиенты: 600г трески, 1 луковица, 1 яйцо, 50мл молока, 2 кусочка хлеба, полстакана муки, ½ч.л. 1ч.л. сушеного базилика, соль.

Приготовление: вымойте тушку трески, отрежьте плавники, очистите от шкуры, удалите центральную кость (можно купить филе трески и не возиться с чисткой), измельчите филе в блендере, затем измельчите луковицу. Замочите хлеб в молоке, отожмите. Перемешайте ингредиенты, добавьте яйцо, специи, поставьте в холодильник на 1 час. Слейте лишнюю жидкость, сформируйте котлеты, обваляйте в муке, обжарьте с каждой стороны по 3-5 минут. Затем прикройте крышкой и довидите котлеты до готовности.



Ответы и обсуждения